Soirée-bénéfice “Deux chefs se rencontrent au profit de La Maison Victor-Gadbois”

Le 9 mars prochain, vous êtes invités à une soirée-bénéfice haute en saveurs au profit de La Maison Victor-Gadbois. Le restaurant-bar à vins Sortez les canons! travaillera en duo, pour l’occasion, avec la cheffe Cynthia Bourque du restaurant l’Escabèche et de La Maison Victor-Gadbois pour vous proposer un menu 6 services avec accords de vins.

Cette collaboration unique alliera le talent de deux adresses gourmandes bien connues aux philosophies semblables: saveurs, partage et convivialité! Trois plats vous seront cuisinés par Sortez les canons! et trois plats par l’Escabèche. Vous ne voulez pas manquer cela!

Menu 6 services avec accords de 6 demi–verres de vin 

• Carpaccio de thon rouge, sauce vierge à la pomme verte et câpres, noix de pins grillées – L’Escabèche
• Pétoncles du Maine cuits à l’unilatéral, mousse de céleri-rave, branche de céleri mariné à l’aneth – Sortez les canons!
• Pieuvre braisée au vin rouge, chorizo – Sortez les canons!
• Carré d’agneau de la Ferme La Rabouillère à la moutarde et au thym sur ses légumes – L’Escabèche
• Foie gras poêlé, biscotti maison, confit de poire et pleurotes sautées – L’Escabèche
• Fraises au ras-el-hanout, biscuit au chocolat – Sortez les canons!

Détails de la soirée

Date
Le jeudi 9 mars 2023

Heure
18 h 30

Lieu
Restaurant-Bar à vin Sortez les canons!
3, rue St-Jean-Baptiste Vieux, Beloeil

Coût
300$ par personne  (un reçu pour fins d’impôt de 175$ pourra être émis)

*Réservation de table obligatoire (choix de table: 6, 4 ou 2 personnes)

Réservations et achat de billets

450 281-2303
restaurant-sortezlescanons.com